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Straff und kompakt am Gaumen
Der Gaumen zeigt sich beim HILL 1 Cuvée von Hillinger komplex fruchtig und sehr kraftvoll
anfangs dicht und saftig
Dieser Champagne Origine brut besticht mit einer erfrischenden und zugleich noblen Nase
breitgefächertes Bouquet nach gedörrten Feigen
Boundaries Marzemino Straff und kompakt am GaumenVinifikation Ausbau Verwendung traditioneller Korbpresse, Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktssse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.
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