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Meeresfrüchten oder als anspruchsvoller Aperitif – und ein Paradebeispiel für modernen
Diese streng limitierte Cuvée entsteht aus 100 % Pinot Noir von den Grand-Cru-Kreideböden Bouzys
Chouilly und Épernay stammt
Kalkreiche Tortonium-Böden
mediterrane Signature-Wein des Gutes – klar vom Syrah geprägt
Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Satèn N.V. cabernet franc Meeresfrüchten oder als anspruchsvoller AperitifDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,
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