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Baiocco Merlot DOC '22 - 150cl Jahrgang:2021 einladende Feinheit und Cinsault seine

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Description

einladende Feinheit und Cinsault seine Leichtigkeit

gerade die leicht salzige

Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuvée eine zusätzliche Dimension

Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Eukalyptus und Zedernholz

Ein Teil wird hernach im Edelstahltank

Baiocco Merlot DOC '22 - 150cl Jahrgang:2021 einladende Feinheit und Cinsault seineVinifikation Ausbau Ausgebaut nach traditioneller Methode des Bordeaux. Grung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 30 C in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfssern von 34 bis 42 Hl, whrend 85% des Weins ber 10 Monate in zwei bis dreijhrigen Barriques verfeinert wird. Degustationsnotiz Intensiv harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten Gewrznoten und Rstaromen. Weich, frisch und

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