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Cerasuolo di Vittoria DOCG 2019 Casanova di Neri Am Gaumen cremig und umhüllend

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Description

Am Gaumen cremig und umhüllend

Bimsstein und Silikaten besteht

Hefewürzig im Duft

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl für 15 Tage bei 16°C

Fermentation unter kontrollierter Temperatur

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2019 Casanova di Neri Am Gaumen cremig und umhüllendBeschreibung Rubinrot im Glas. Intensive Nase mit Noten von roten Frchten und Gewrzen. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und samtig mit langem Finale. Hintergrnde zum Wein Cerasuolo di Vittoria wird nur wenige Kilometer von Caltagirone ausgebaut auf der ltesten Weinstrae, die je identifiziert wurde. Terroir Sandiger Lehmboden. Ausbau Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur fr 7 10 Tage. Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks danach

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